カリカリの果物や野菜の製造プロセスは比較的複雑です。 原材料から製造工程、加工、検査に至るまで非常に厳しいものとなっています。 通常、次のようないくつかの手順があります。
1. 原材料の選択
これは、青果企業は大量の野菜や果物を必要とし、原材料の増加には季節性があり、腐敗しやすく、輸送コストが高くなるためです。 通常、ほとんどの青果クリスピー加工企業は、大規模な野菜や果物の栽培基地がある場所を選びます。
2. 分類を受け入れる
優れた植栽拠点では、各植栽拠点で生産される製品の品質と、保管および輸送中に損傷した原材料や腐った原材料を分類する必要があります。 そうしないと、若干の臭いにより、製造された製品全体が不良品になる可能性があります。
3. 予熱～脱水
原材料の初期処理後、完成のために準備ワークショップに入り、材料ワークショップでケージを保管するプロセス中に、各ケージの充電容量が一定である必要があることに注意してください。 材料を入れたケージをポットに入れて乾燥させます。 この時点で、材料の乾燥時間、装置の真空値、温度は材料の製造プロセスの要件を満たしている必要があります。
4. 包装分類。
